緑提灯をご存知ですか？
その名のとおり緑色した提灯ですがそこには意味があるんです。テレビで話題になったこともあるこの緑の提灯は、緑提灯応援隊という団体（茨城に事務局を置く）が全国の飲食店向けに提案している地産地消推奨店のしるしです。
全国の飲食店が積極的に地場産品を使うことで食料自給率の向上をさせ、自分達の食べるものは自分達の国で賄うという考え方を次世代へつなぐために活動を続けています。2005年の春に小樽で第１店舗目の提灯に灯りがついてから少しずつ賛同の輪が全国に広がり、2008年5月には1000店舗という数を突破しました。
- 投稿者: 住と食を学ぶ 日時: 2008年06月10日 02:26 | パーマリンク
